Оливье — нежный вкус праздника, который невозможно забыть. Хрустящие солёные огурцы, сладкая морковь, свежий горошек и сливочная заправка соединяются с нежной куриной грудкой и ароматной зеленью. Каждая ложка — как тёплое объятие детства, полный уют и вкус, который хочется повторять снова и снова.

Оливье — нежный вкус праздника, который невозможно забыть. Хрустящие солёные огурцы, сладкая морковь, свежий горошек и сливочная заправка соединяются с нежным лососем слабой соли и ароматной зеленью. Каждая ложка — как тёплое объятие детства, полный уют и вкус, который хочется повторять снова и снова.

Оливье — нежный вкус праздника, который невозможно забыть. Хрустящие солёные огурцы, сладкая морковь, свежий горошек и сливочная заправка соединяются с нежным телячьим языком и ароматной зеленью. Каждая ложка — как тёплое объятие детства, полный уют и вкус, который хочется повторять снова и снова.

Мимоза с запечённым лососем — нежный, тающий во рту салат. Сочность запечённого лосося, сладость моркови, мягкость картофеля и сливочная заправка создают гармонию вкусов, от которой сложно оторваться. Настоящая изюминка на праздничном столе!

Салат с домашним ростбифом и отварным языком — сытное наслаждение. Тонкие ломтики сочного, ароматного мяса, свежие хрустящие овощи и нежный соус, который связывает всё вместе. В каждом кусочке чувствуются тепло домашнего приготовления и насыщенность вкусов.

Сельдь под шубой — гармония солёной сельди, нежных овощей и сладковатой свёклы, под сливочной шапкой из майонеза. Классика, от которой невозможно отказаться.

Ростбиф — идеальное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Мы готовим его сами, тщательно побирая мясо и специи, чтобы добиться идеально мягкой текстуры и аппетитной корочки. С каждым кусочком чувствуешь аромат домашних приправ и заботу, вложенную в его приготовление. Это мясо станет ярким акцентом на вашем столе.

Отварной говяжий язык с миндальным дрессингом и сливочным хреном — невероятно нежное мясо с утончённым вкусом. Язык плавно тает во рту, а миндальный соус придаёт ему особую изысканность, в то время как сливочный хрен добавляет пикантности и насыщенности.

Лосось домашнего посола — нежное, тающее во рту филе с лёгким ароматом специй и соли. Идеально для новогоднего стола: подайте с хрустящим хлебом и сливочным маслом — будет вкусно и празднично!

Премиальный отруб рибай, толстый край, с длинной зачищенной костью. Такое горячее точно не оставит вас равноушным и станет неповторимым блюдом во главе праздничного стола!

Такие нежные и такие притягательные, Мамины рулетики на основе печёного баклажана, со сливочно-ореховой начинкой, идеальное дополнят закуски на праздничном столе.

Ассорти мясных деликатесов от нашей Мамы, состоит из нарезанной тонкими слайсами вяленой утиной грудки, домашнего ростбифа и говяжьего языка

Мамин борщ, такой наваристый и сытный, то что подарит настоящее волшебство на утро 1 января!

Мясная, сборная Солянка, густая, нажористая, отменное лакомство на утро 1 января!

Молодой картофель, обжаренный на сливочном масле с чесноком и розмарином, станет идеальным гарниром под мясные и рыбные блюда на праздничном столе.

Яркий, сочный гарнир в виде овощей на гриле чудесно дополнит любое мясное, или рыбное блюдо

Домашнее тепло с доставкой на дом: от Мамы — с любовью! ❤️ Когда за окном холод, а сердце просит уюта и тепла, Наша Мама знает, как сделать ваши домашние встречи с близкими по-настоящему незабываемыми! ✨ Мы верим, что самые искренние моменты рождаются за общим столом, поэтому с особой заботой приготовили для вас нашу Праздничную Сумку ! ? В составе сумки: - Сельдь пряного посола с картофелем-380 гр - Селедка под шубой- 650 гр - Оливье с курицей -650 гр - Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и орехами -9 шт - Ржаные гренки со шпротами-6 штук - Квашеная капуста -150 гр - ⁠Огурчики малосольные-150 гр - Мясное ассорти из ростбифа, говяжего языка и вяленой утиной /100/50/70 - Гречневый хлеб хлеб-1шт - Домашняя настойка -500 гр Для досуга: -Морской бой -Хлопушка -Мишура -Бенгальские огни.

Тонкие слайсы говяжьего языка, с миндальным дрессингом, дополненные сливочным муссом из хрена и пудрой из шпината

Домашняя квашеная капуста от маминых помощниц, заправленная ароматным маслом, с клюквой, маринованным луком и зеленью

Слабосоленый лосось с кремом дзадзыки и зеленым маслом, сливочный крем с добавлением огуречного релиша и приправы дзадзыки

Малосольные домашние огурцы, с добавлением чеснока и ароматного укропа

Слайсы запечённого баклажана с нежной начинкой из сливочного сыра и грецкого ореха, с вялеными томатами и зеленым маслом

Сельдь пряного посола, с картофелем нуазет и маринованным луком, с копченым маслом из укропа

Тонкие слайсы вяленой утки, с чесночно-трюфельным соусом и хрустящими ломтиками чиабатты

Нежный паштет из печени цыпленка, с бриошь собственного приготовления и насыщенного ягодного соуса из чёрной смородины

Рубленная, охлаждённая говяжья вырезка, с добавлением оливкового масла, каперсов, трюфельной пасты, дижонской горчицы, красного лука, корнишонов и яичного желтка, дополнен кремом из белых грибов и ломтиками хрустящей чиабатты

Нежное слабосоленое сало, в дополнении с классической столовой горчицей, зелёным луком, хрустящими гренками, с чесночным маслом и маринованными огурцами

Хрустящие, маринованные грусди в сметанном соусе, дополненные маринованным красным луком, интересное и яркое сочетание под любое из горячих блюд

Нежный ростбиф, собственного приготовления, нарезанный тонкими слайсами. Деликатесное мясо дополняется изысканным соусом Тоннато

Легкая, яркая закуска из копченого сала и картофельного гратена, с чесночным айоли, свежим редисом и сибулетом

Закусочные домашние гренки со шпротами, свежим огурцом и насыщенным майонезно-чесночным соусом, с добавлением горчицы и ароматного укропа

Традиционный салат "Оливье", с начинкой из куриной грудки и базовым составом из отварного картофеля, яиц, моркови, горошка, соленых и свежих огурцов, репчатого лука, заправлен майонезом

Традиционный салат "Оливье", с начинкой из телячьего языка и базовым составом из отварного картофеля, яиц, моркови, горошка, соленых и свежих огурцов, репчатого лука, заправлен майонезом

Салат с ростбифом, маринованными и обжаренными баклажанами, миксом салата, вялеными томатами, под соусом Луковый Вафу.

Сытный мясной салат с ростбифом, языком и куриной грудкой, корнишонами, болгарским перцем и шампиньонами, соус на основе майонеза и хрена, дополнен грецкими орехами

Обжаренная форель, молодой картофель, цукини, красный лук, вяленые томаты, романо, "Средиземноморский" соус, сливки, соевый соус

Вяленая утка, маринованный перец, микс салатов, печеный батат со специями и маринованным луком, на луковом креме под соусом "Винегрет".Дополнен кедровыми орехами и пармезаном.

Цукини, яблоко, авокадо, семена льна, кунжут, шпинат, романо, мята, огурец, соус "Средиземноморский"

На подушку из шпината и руколы выкладываются обжаренные со специями креветки, спелая хурма, дополняется всё авокадо, микрозеленью и лаймовым дрессингом

Греческий салат на основе свежих овощей, фермерской брынзы, оливок каламата и с добавлением оригинальной авторской заправки и хрустящих гренок

Нетипичная авторская мимоза на основе отварного картофеля, моркови, яйца, маринованного красного лука и лосося слабой соли, с соусом "Тоннато"

Нежная говяжья вырезка в сливочном соусе, с шампиньонами, вешенками, с добавлением кетчупа и горчицы, с картофельным пюре, оформленным брусникой и корнишонами

Котлета на основе куриного бедра и грудки, в хрустящей панировке, с картофельным пюре и грибными соусом, зеленым маслом и маринованными мини-луковками

Говяжья вырезка, обжаренная на гриле, с картофельным пюре, огуречным релишем и и персиковым барбекю

Котлета из трех видов рыбы: судак, лосось и треска, начиненная грибами, дополненная запеченой свеклой и сливочно-луковым соусом

Томленые телячьи щечки, с булгуром и болгарским перцем конфи, в соусе на основе вина и овощей

Голубцы из молодой капусты, с начинкой из птицы и говядины. Подаются в томатно-сливочной заливке, дополненные зеленым маслом и луком сибулет

Нежные и сочные котлеты из индейки, с картофельным пюре и корнишонами

Филе лосося на гриле, свежий шпинат, с цитрусовй заправкой, блюдо дополнено красной икрой и долькой спелого лимона

Стейк Топ Блейд, из лопаточной части говядины, в соусе на основе олив, маслин, каперсов и розмаринового масла

Обжаренное на гриле филе судака в соусе на основе: томатов, олив, маслин, кинзы и каперсов

Половина фермерского цыпленка, с лесными грибами, листьями мангольда и картофелем нуазет, под насыщенным грибным соусом

Сочный шницель, из рубленной свинины в хрустящей корочке, начиненный сыром моцарелла, под нежным муссом из пармезана

Сочный бифштекс из говядины, с ярким мясным соусом и малосольными огурцами, гарнируется домашним картофельным гратеном

Томленый язык, в соусе на основе говяжьего бульона, овощей и пряных специй, с зеленым горошком и картофельным пюре

Томленая ножка конфи, с русским гарниром в виде полбы, в мясном соусе

Классический мамин борщ на говядине, с пампушками, смальцем, копченой сметаной и зеленью

Куриный бульон, с лапшой собственного приготовления, перепелиным яйцом и зеленью

Наваристая солянка с ростбифом, бужениной из свиной лопатки и куриной грудкой, с копченой сметаной, долькой лимона и зеленью

Царская уха с лососем, треской и судаком, картофелем и булгуром

Вареники с сочной вишневой начинкой, со сметаной и вишневым соусом, дополненные лепестками миндаля

Домашние мамины вареники, с нежной картофельной начинкой, на подушке из соуса с белыми грибами, дополненные хрустящим луком

Пельмени с начинкой из двух видов рыбы - лосось и судак, дополненные нежным сливочно-луковым соусом, лососевой, щучьей икрой и зеленым маслом

Классические пельмени, с начинкой из свинины и говядины, символ и национальное блюдо Урала

Открытые пельмени, с начинкой из говядины и свинины, в томатно-сливочной заливке, дополненные зеленью

Томленые пельмени в соусе Жу, с добавлением шпината, с пряной начинкой из утки, под муссом из пармезана, с зелёным маслом и микрозеленью

Пышные дрожжевые блины, по старорусскому рецепту, на выбор: со сметаной или домашним маминым вареньем

Пышные дрожжевые блины, по старорусскому рецепту, с лососевой и щучьей икрой, дополненные копченой сметаной

На подушке из хрустящего картофеля пай мини пирог, со сливочной начинкой жюльен из белых грибов и куриной грудки су-вид, под сырной корочкой, дополненный зеленью

Крупные дольки запеченого батата на луковом креме, под щедрой шапочкой из пармезана

Пышные дрожжевые блины, по старорусскому рецепту, со слабосоленым лососем и копченой сметаной

Национальное блюдо татарской кухни в нашем исполнении, тонкий ароматный кыстыбый с картофелем и сыром пармезан

Томленый в сливках булгур, с болгарским перцем и луком сибулет

Гречневая каша с вешенками и белыми грибами, с добавлением сливочного масла и зеленого лука

Обжаренный до корочки картофель, с грибами, копченой сметаной и пряным Чимичурри

Молодой картофель бейби, обжаренный с чесноком и розмарином

Домашнее пюре, с хрустящим луком фри

Ароматный гречишный хлеб, бездрожжевой, на закваске, с добавлением семян подсолнечника, дополнением служит копченое масло

Копченое масло на березовой щепе

Ароматные овощи гриль, порция включает в себя: цуккини, болгарский перец, шампиньоны, помидоры черри, всё приготовлено с добавлением чесночного масла и прованских трав

Разварная полба в насыщенном грибном соусе, дополненная свежей зеленью

Нежный сметанный крем, в сочетании с крошкой из сочных медовых коржей, дополненный медовым сиропом, тюиль на основе какао

Пышные дрожжевые блинчики, пропитанные карамельным соусом, с добавлением апельсина и прянностей

Кофейно-маковый чизкейк, классика и авторская изюминка в одном десерте

Сметанник, состоящий из слоев: крошка из шоколадного бисквита, слайсы сезонной ягоды, соус – солёная карамель, крем на основе вареной сгущенки, сливок и сметанного крема, дополненный шоколадной крошкой и дроблеными грецкими орехами

Легкий муссовый десерт, шоколадная основа, сочная вишневая начинка, в бархатном шоколадном велюре

Природная минеральная вода

Природная минеральная вода

Немецкое безалкогольное пиво, светлый лагер, фильтрованное, пастеризованное

Домашний освежающий морс - клюквенный

Домашний освежающий морс - облепиховый